加工制沙需要辦理以下手續：

1. 營業執照
– 到當地工商部門注冊公司或個體戶，取得營業執照。

2. 環保審批
– 編制環境影響評價報告（根據規模分為報告書、報告表或登記表），報環保部門審批，通過后取得環保批復。

3. 用地手續
– 合法取得土地（租賃或購買），辦理土地使用證或用地許可。

4. 安全生產許可
– 向應急管理部門申請安全生產許可證（部分地區要求）。

5. 采礦許可（如涉及）
– 若自采原料，需向自然資源部門申請采礦許可證。

6. 稅務登記
– 在稅務部門完成登記，領取稅務證。

7. 其他許可
– 根據地方要求，可能需辦理消防、水利、林業等手續。

注意事項：
– 具體流程和材料因地區而異，建議提前咨詢當地相關部門。
– 非法采砂或加工可能面臨處罰，務必合規辦理手續。